Diese Fettsäuren zählen zu den essentiellen Nährstoffen, die der Körper nicht selbst herstellen kann.

Jüngste Forschungsergebnisse zeigen die Bedeutung von mehrfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Omega-3, für die Gesundheit. Ein Mangel kann das Immunsystem schwächen, den Blutkreislauf beeinträchtigen und die Heilung von Entzündungen verzögern. Das macht Leindotteröl zu einer hervorragenden Wahl für eine gesunde Ernährung. Im Vergleich zu Leinöl hat Leindotteröl einen feineren Geschmack und eine bessere Haltbarkeit.